Per capire veramente la vita in fattoria, c’è bisogno di viverla e di acquisire le antiche conoscenze che solo i contadini ancora preservano. Abbiamo pensato ai laboratori didattici come quell’attività che serve a mettere in pratica quanto di teorico si impara a scuola.
In questo modo:
- I bambini memorizzano la lezione grazie alla pratica e alla manualità
- Imparano cose nuove e allo stesso tempo si sensibilizzano verso l’ambiente
- Si continuano a tramandare antichi saperi, mantenendo la tradizione
- Imparano cosa vuol dire collaborare
- I contenuti delle lezioni e le attività dei laboratori didattici verranno organizzati in base all’età degli studenti
Anche gli insegnanti possono trarne vantaggi e benefici: possono infatti, far coincidere le loro lezioni con la messa in pratica delle stesse concordando, con il personale della Masseria, contenuti e modalità dei laboratori e delle attività, per adeguarli al lavoro svolto in classe.
La Masseria Cortile Grande è iscritta all’albo delle fattorie didattiche della Regione Campania oltre a far parte del programma europeo per il progetto Frutta nelle Scuole.
È dotata di spazi coperti per lo svolgimento delle attività manuali e laboratoriali; ambienti rustici chiusi per il consumo delle colazioni/pranzi; possibilità di salire su cavallo/asino e dar da mangiare agli animali; approccio agli animali e alla natura.
La struttura è coperta da assicurazione r.c.
Con le dita nella marmellata
Frutta di stagione e zucchero, un pentolone e tanto olio di gomito per mescolare per benino e… ecco la Marmellata! Prepariamo con le nostre mani e degustiamo la marmellata artigianale, i bambini potranno portare a casa i loro risultati da far assaggiare ai genitori.
Che ne sai tu di un campo di grano?
Dal grano viene uno degli alimenti più importanti per la nostra alimentazione: il pane!
Dalla semina di un campo di grano, alla macinazione nel Mulino fino alla nostra tavola, vediamo e impariamo il viaggio di un chicco di grano che diventa la nostra farina e impariamo a mettere in funzione un vero mulino!
Il nettare di… vino. Dalla raccolta al vino
Un laboratorio ricco, di nozioni ma soprattutto di pratica. Gli alunni potranno capire come fa un chicco d’uva a diventare il famoso nettare degli dei imparando a pigiare nei tini per fare il vino come tanti anni fa. E allora tutti a piedi nudi a schiacciare l’uva!
Una passeggiata tra i sensi
Osserviamo, annusiamo, tocchiamo, gustiamo e ascoltiamo le piante, gli animali e tutti i prodotti della campagna attraverso un percorso sensoriale. Impariamo a vivere in armonia con la natura e a capire come crescono e vivono piante e animali e come possono interagire tra di loro aiutandosi nel proprio ciclo di vita.
A tavola con la piramide
Seguiamo una corretta dieta alimentare? Possiamo provare la nostra bravura in un interessante laboratorio di educazione alimentare. Quali sono gli alimenti base? Quali quelli da evitare? Scopri come puoi avere il giusto equilibrio tra proteine, carboidrati, vitamine e zuccheri.
La casina delle api
Come lavorano le api? Cosa fa questo laborioso insetto utile all’agricoltura? Scopriamo il loro mondo e il dolcissimo miele che producono! Gli studenti, seguiti attentamente da un apicoltore esperto e con i dovuti accorgimenti, potranno provare loro stessi a fare questo mestiere per un giorno. Produrranno, inoltre, una graziosa candelina di cera da portare a casa.
Dalla capra al latte
Com’è fatto il latte? Cosa contiene? Quali sono le sue infinite proprietà? Scoprire da dove ha origine il latte è un momento importantissimo per un bambino tanto quanto capire poi come avviene la mungitura e successivamente come si ricavano tutti gli altri suoi derivati.
Riciclando riciclando
Non esistono scarti in natura! I bambini imparano a riciclare ciò che non serve più trasformando i rifiuti in giocattoli, strumenti musicali e decorazioni: sensibilizziamoli al valore del riuso, importantissimo per il nostro futuro, promuovendone e stimolandone la fantasia e la creatività.
La semina
“Chi semina raccoglie” e lo si può fare in tutte le stagioni! Muniti degli attrezzi giusti conosceremo il ciclo vitale delle piante e cosa può nascere da semi diversi nelle diverse stagioni.
I colori della natura
Questo laboratorio è rivolto ai bambini della scuola materna ed elementare ed ai ragazzi della scuola media inferiore. Verranno realizzati una gamma di colori utilizzando ortaggi raccolti dall’orto e altro materiale naturale. Poi i bambini dipingeranno con i colori della natura!
I quattro elementi naturali
Un’esperienza di apprendimento all’aperto attraverso il contatto diretto con i materiali naturali presenti in fattoria con l’intento di promuovere in percorsi sensoriali flessibili le capacità esplorative, osservative e di ricerca dei bambini nell’incontro con i quattro elementi (terra, acqua, aria, fuoco) ed i loro possibili piccoli fenomeni osservabili. LE attività predisposte sono aperte alle iniziative personali e spontanee dei bambini e quindi non completamente prevedibili. Le proposte eseguono inoltre un itinerario variabile anche in rapporto all’età dei bambini coinvolti e alla ciclicità delle stagioni. Il registro narrativo dell’esperienza potrà assumere linguaggi diversi da quello artistico a quello più logico-scientifico o etico-culturale. Ciò che permane è il ruolo centrale e attivo dei bambini nel gioco. I tempi da dedicare sono concordabili con le insegnanti, ma non possono comunque ridursi a meno di 1h (tempo minimo per un’esperienza significativa).
Si richiede abbigliamento comodo e pratico, adatto al contatto con la terra, ed insegnanti disponibili a seguire i bambini in esperienza con modalità e approcci differenti da quelli previsti in sezioni scolastiche.