Antica razza italiana, un tempo molto diffusa in Sicilia. E’ quasi sicuramente il frutto dell’incrocio, avvenuto in tempi antichi, tra polli siciliani e polli provenienti dall’Africa Settentrionale.
È una razza precoce, rustica e forte, si adatta perfettamente all’allevamento all’aperto anche con climi rigidi; è un’ottima produttrice di uova ma anche di carne nonostante la piccola taglia (la carne è sapida e gustosa).
Il piumaggio è abbondante e morbido, la colorazione va dal dorato al bianco a seconda delle varietà. La cresta è doppia a coppa, gli orecchioni sono rosso brillante e i bargigli medi e ben arrotondati.
Di indole vagabonda, ma non grande volatrice, se lasciata libera su ampi spazi può procurarsi da sola buona parte dell’alimentazione giornaliera. Depone uova dal guscio bianco – brunastro chiaro, con una caratteristica forma affusolata. E’ una razza ufficialmente riconosciuta in Italia dalla FIAV.
