Ogni laboratorio didattico prevede il seguente programma (variabile se ci sono necessità della scolaresca):
• Accoglienza (il personale augura il benvenuto alla scolaresca, facendo le dovute presentazioni, illustrando brevemente il programma della giornata
• Laboratorio didattico (in base al tipo di laboratorio accordato in precedenza con il personale della masseria, una dottoressa spiegherà e illustrerà ai bambini l’oggetto del laboratorio, segue momento di messa in pratica da parte degli stessi e realizzazione finale del progetto)
• Visita la fattoria (indifferentemente dal laboratorio scelto, tutte le scolaresche saranno guidate all’interno della fattoria dove potranno vedere e toccare gli animali, dargli da mangiare, passare del tempo con loro respirando l’aria pura di campagna, circondati da una folta vegetazione e dai raccolti della masseria stessa. I bambini potranno vedere quindi, l’origine di tutti gli alimenti che trovano sulle loro tavole)
• Pranzo (il nostro personale preparerà pizze fatte a mano, cotte a legna nel nostro forno antico e si degusterà il succo d’arancia. Inoltre, previa richiesta da parte dei docenti entro il giorno prima dell’arrivo in fattoria, è possibile modificare il menù di base con pennette al sugo e varie altre)
• Saluti finali (consegna degli eventuali lavoretti realizzati dai bambini durante il momento laboratoriale, saluti da parte del personale e delle dottoresse con l’augurio di tornare a trovarci la prossima volta)